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我爱发明新乡皮蛋机厂-多功能皮蛋机器做变蛋的机器有没有的详细描述：
烤鸭蛋设备,烤鸭蛋技术,变蛋机
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4.滚灰。将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可。
5.装运。将处置好的蛋逐个装入坛中，用泥将坛口密封，放入室内，天室内温度保持在30℃，以后可逐渐降温到25℃。若天气过热，装坛3天后可将坛口打开散热，再密封。
6.晒蛋。7天后坛内的蛋取出在阳光下晾晒，否则会造成碱伤害或溶火蛋。
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四品尝：松花蛋若是腌制合格，则蛋清明显弹性较大，呈茶褐色并有松枝花纹，蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色，中心则呈桔红色，这样的松花蛋切开后，蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形俱佳的特点。
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皮蛋，是宴席席上的一道好菜，它的制作并不难，如今各地都能生产。但它却是宜春的特产。 皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能『泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛』，坊间常用来治1疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便1秘。
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