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烤鸭蛋设备,烤鸭蛋技术,变蛋机

将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结为一体，说明已变成，应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变成，需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固 ，蛋青成稀状，说明出缸晚了，已经老化变汤了。

看看材质就知道了，轴的材料选用的是上等的碳结钢，机身采用标准的304不锈钢材质，经久耐用，耐碱性强，完全符合变蛋加工生产要求。机器设计完全按照变蛋加工工艺流程，做到每台机器出厂前在自己的变蛋厂必须调试，达到真正的无破损无烂蛋，这是仿制机所不能做到的！

资深皮蛋加工厂家发明变蛋机——新乡皮蛋机

新型皮蛋包泥机解决了用工难得问题，大大提高了皮蛋加工生产成本，降低用工成本，提高了经济效益,;新型皮蛋机，无烂蛋，易操作，欢迎新老朋前来考察，地址，河南省新乡市郎公庙

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