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5、再次开火煮滚粥底5分钟，千万记得要不时搅拌锅底部， 以免粥底烧焦。 放入腌好的瘦肉/鸡肉丝/鱼肉片滚约2分钟熄火。

6、马上在碗内打个新鲜鸡蛋， 把滚烫的粥覆盖鸡蛋，再慢慢搅拌均匀。（一家人没有没马上一起吃， 就先别熄火，在大汤腕内打4颗蛋， 舀入一些热粥， 搅拌均匀后， 再倒入锅内整锅粥搅拌均匀才熄火。别把蛋直接打入粥锅内， 怕会结成鸡蛋块） 注意：粥放凉后没重新煮滚， 千万不能再加蛋了。要加蛋的粥一定要是刚熄火，滚烫的。

5、工作完成后机器不用清洗，也不会生锈。几天不用，可用水直接冲洗。

     6、机器2人即可操作，每小时产量4000枚（也可按要求定做加工量）。

     7、全密封不锈钢设计制做，没有污染，保护人体健康。

     8、机器体积长1.8米，高1.5米，宽1米，自重150公斤，无论单项还是三相电，都是750瓦铜包电机，可以长期工作。

     9、一体化设计，随意移动放置，无需安装，通电即可使用。

皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精做法1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。

2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。

青椒鸡蛋也许很多人会做，但是我总是发现自己做的是吃的，鸡蛋里面有青椒的香味，而青椒里面夹杂着鸡蛋独特的味道，是下饭的好菜。材料鸡蛋4个，青椒2个，盐，味精，油做法1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2、将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。

3、锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。

4、当鸡蛋结块时捞出。

5、锅中放少许油，将青椒加入煸炒（根据自己的口味选择青椒炒的时间）。

6、然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐、味精，起锅。

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