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我省养鸭存在的问题

　　（一）是鸭良种繁育体系不完善。种鸭场少，规模小，设施落后，社会水禽生产的品种混杂，供种不稳定，良种率低。目前我省较有规模的规范种鸭场仅4个，

存笼蛋、肉种鸭不足10万只。省内生产用鸭，多为土杂品种及商品代杂交种。现代水禽生产，多采用杂交配套系，由于良种繁育体系不完善，较为规范的种鸭场

少，一是供种质量低，二是供种能力不足。加之我省的地方水禽品种生产水平低，没有适宜大规模推广的优良蛋鸭、肉鸭，生产需要的良种必需省外引进，良种繁育

体系的不完善，是制约我省水禽发展的首要因素。

　　（二）是肉鸭的加工业发展滞后。我省肉鸭加工，长期以来为小规模的作坊式生产，龙头企业建设起步较晚，较有规模的加工企业建成投产仅1-2年。因此对

产业的带动力弱。由于加工落后，以活鸭销售为主，加工增值少，产业化程度低，价格受制于人，农民养鸭的收益不稳，造成水禽生产大起大落。由于加工起步迟、

规模小，强势品牌不多，使我省水禽生产在国内同行业竞争中处于劣势。

　　（三）是生产方式落后。目前我省鸭生产绝大多数是传统的千家万户分散放养，规模小、管理粗放、生产水平低。集约化、规模化水禽生产是发展的必然趋势，但目前鸭的小区养殖仅占存笼量的10%。

价格'蹭蹭'上爬的还有生姜。

据新华社9月10日全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，6月中旬以来全国生姜价

格持续快速上涨。与6月10日相比，9月10日，生姜全国日均价上涨超五成。分地区看，31个省区市生姜价格均上涨，其中北京、天津、河北、山西、山东、

亟待转化为产业优势。

　　虽然看好的鸭蛋行情吸引了部分社会投资，但整体发展步伐仍显太慢。

　　省畜牧局畜牧处处长陈红颂认为，要将我省建成全国稳定的红心鸭蛋基地，必须重点解决三个问题——

　　首先是政府要重视支持。养鸭业在我省属于典型的草根经济，自生自灭，基本上没有专

门的政策资金支持。在这方面可以借鉴江西和江苏的经验，加大政府支持力度。江西省政府早在上个世纪90年代，斥资1．7亿元，推行“鹅鸭工程”，促使江西

迅速发展成为全国的鸭蛋省份(主要是圈养蛋鸭)。而江苏省每年在端午节前由政府搭台举办“鸭蛋节”，有力地提高了地方品牌的知名度。

　　其次是要按产业化模式运作，发展规模化养殖。可将养殖小区作为政府、龙头企业和农民连接的纽带，由政府出资，委托企业建设和管理养殖小区，农民进小区只交租金。

　　三是要加强社会化服务工作，特别是要做好蛋鸭品种的培育和“禽流感”等疫病的防治工作。