您好,欢迎莅临豫远食品,欢迎咨询...
省内外养鸭概况
养鸭业是世界发展较快的产业,鸭屠宰量从1993年的11.62亿只,到2005年约25亿只,增长一倍多,鸭肉产量从172万吨增长到370万吨左右,也增长一倍多。
世界养鸭在亚洲,亚洲养鸭在中国。亚洲鸭出笼占世界89%,鸭肉占世界83%。世界鸭存笼约12亿只,其中中国约8.74亿只,占世界鸭存笼的
73%。我国鸭存笼约占禽存笼的14%。世界年鸭出笼约23亿只,其中中国出笼17亿只,占世界鸭出笼74%。中国年鸭肉产量约220万吨,占世界全世界
鸭蛋产量60%。中国年产鸭蛋360万吨,鸭蛋占禽蛋产量的15%,全国人均鸭蛋2.7公。
从我们过去的检测情况来看,有可能会出现误判。现在,我们对苏丹红的检测,国家标准方法是高效液相色谱法。实际情况是,这个方法也有值得改进的地方。同为
食品,成分是复杂的,有些成分的出峰时间和峰形,有可能同苏丹红的出峰时间和峰形一致,而这些物质对人体又没有危害。因此,国际上通行的做法是,在高效液
相检测的基础上,又用质谱法进行进一步的确认和认定。但是,在这次的整个事件中,企业似乎并没有收到来自检测机构的检测报告;也不知道检测机构用的是什么
检测方法;企业也没有被告知是否认同检测结果及判定。
'今夏我市持续高温天气致使蛋鸡产蛋率明显下滑,加上之前禽流感期间行情低迷导致本地养
殖户补栏量大幅减少,所以目前本地鸡蛋供应趋紧。另外,杭州市场上的鸡蛋中有10%到15%来自东北三省,60%来自江苏省。8月份南方不少地方罕见的高
温天气,大大减少蛋鸡的胃口,使其对饲料的需求下降,蛋鸡成活率下降。同时东北的养鸡场因为受到洪灾影响损失较大,产量明显下降,多种因素结合使得今年鸡
蛋的供应量比往年同期明显下降。'钱明伙分析,'近期随着大专院校、中小学开学,鸡蛋的需求量则不断扩大。目前杭州市场一天的鸡蛋需求量在420到450
吨之间,比8月下旬350到380吨的需求量增加了两成左右。'
地址:新乡市新飞大道南段348号
电话:0373-5700328传真:0373-5700328 网址:www.pidanji.com