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或许吃法不对
霍尔瓦达说,只是分享吃皮蛋的经验,并无贬低的意思,虽然觉得皮蛋不好吃,但他也坦承,或许是吃法不对,并未添加调味料,才会觉得恶心,以后希望能品尝到地道的皮蛋。
“请允许我向你们说声抱歉!”霍尔瓦达在声明中说,“这是我次卷入‘国际’。如果哪天我真的去了中国,我会张开双臂、敞开心扉和你们交流。”
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(1)鸭蛋存放时要大头朝上,小头在下,这样使蛋黄上浮后贴在气室下面,防止微生物侵入蛋黄,也保证鸭蛋的质量。
(2) 夏天的鸭蛋要放入冰箱的保鲜室内保存,这样低温情况下能抑制微生物的繁殖;冬天的鸭蛋不放入冰箱,自然室温下也可保持30天左右不会坏。
(3) 鸭蛋用水洗过后要尽快食用,水洗后的蛋容易变坏。
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