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'需求量大幅增加，而市场上因为鸡蛋产量减少而供应不足，自然推涨了蛋价，屡创新高。'钱明伙表示。

根据9月12日对杭州市区10家农贸市场价格监测数据显示，普通鸡蛋零售均价为5.28元/斤，较上周同期的5.05元/斤上涨0.23元，涨幅为4.55%,较上月同期的4.91元/斤上涨0.37元，涨幅为7.53%.

后期市场价格稳中看涨

昨日，记者来到屏风街菜市场，发现鲜鸡蛋卖到5到6元一斤，鸭蛋卖8元一斤。'菜价

涨，蛋价也跟风涨，如今菜、蛋价格差不多，真是吃蔬菜、鸡蛋，不如吃猪肉。'家住孩儿巷的市民黄女士调侃道，'前几天鸡蛋卖5.8元一斤，今天又涨了2

毛。'经营业户周娜连忙解释：'今天从勾庄进的价格是5.4元一斤，比上周又贵了，售价自然也高了。'

'今夏我市持续高温天气致使蛋鸡产蛋率明显下滑，加上之前禽流感期间行情低迷导致本地养

殖户补栏量大幅减少，所以目前本地鸡蛋供应趋紧。另外，杭州市场上的鸡蛋中有10%到15%来自东北三省，60%来自江苏省。8月份南方不少地方罕见的高

温天气，大大减少蛋鸡的胃口，使其对饲料的需求下降，蛋鸡成活率下降。同时东北的养鸡场因为受到洪灾影响损失较大，产量明显下降，多种因素结合使得今年鸡

蛋的供应量比往年同期明显下降。'钱明伙分析，'近期随着大专院校、中小学开学，鸡蛋的需求量则不断扩大。目前杭州市场一天的鸡蛋需求量在420到450

吨之间，比8月下旬350到380吨的需求量增加了两成左右。'

昨天，生姜在杭州东山农贸市场、松木场农贸市场等市场卖到了6元一斤，和睦农贸市场

卖得比较低，也要5元一斤，物价部门监测杭州市区10家农贸市场生姜的均价是5.62元一斤，和上周同期均价持平。记者在屏风街菜市场看到，生姜的价格多

在5.5到8元一斤左右，个别摊位的生姜售价更是飙到9元一斤。

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