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'需求量大幅增加,而市场上因为鸡蛋产量减少而供应不足,自然推涨了蛋价,屡创新高。'钱明伙表示。
根据9月12日对杭州市区10家农贸市场价格监测数据显示,普通鸡蛋零售均价为5.28元/斤,较上周同期的5.05元/斤上涨0.23元,涨幅为4.55%,较上月同期的4.91元/斤上涨0.37元,涨幅为7.53%.
后期市场价格稳中看涨
昨日,记者来到屏风街菜市场,发现鲜鸡蛋卖到5到6元一斤,鸭蛋卖8元一斤。'菜价
涨,蛋价也跟风涨,如今菜、蛋价格差不多,真是吃蔬菜、鸡蛋,不如吃猪肉。'家住孩儿巷的市民黄女士调侃道,'前几天鸡蛋卖5.8元一斤,今天又涨了2
毛。'经营业户周娜连忙解释:'今天从勾庄进的价格是5.4元一斤,比上周又贵了,售价自然也高了。'
亟待转化为产业优势。
虽然看好的鸭蛋行情吸引了部分社会投资,但整体发展步伐仍显太慢。
省畜牧局畜牧处处长陈红颂认为,要将我省建成全国稳定的红心鸭蛋基地,必须重点解决三个问题——
首先是政府要重视支持。养鸭业在我省属于典型的草根经济,自生自灭,基本上没有专
门的政策资金支持。在这方面可以借鉴江西和江苏的经验,加大政府支持力度。江西省政府早在上个世纪90年代,斥资1.7亿元,推行“鹅鸭工程”,促使江西
迅速发展成为全国的鸭蛋省份(主要是圈养蛋鸭)。而江苏省每年在端午节前由政府搭台举办“鸭蛋节”,有力地提高了地方品牌的知名度。
其次是要按产业化模式运作,发展规模化养殖。可将养殖小区作为政府、龙头企业和农民连接的纽带,由政府出资,委托企业建设和管理养殖小区,农民进小区只交租金。
三是要加强社会化服务工作,特别是要做好蛋鸭品种的培育和“禽流感”等疫病的防治工作。
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