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原料:食糖1000毫升,鸡蛋10个。
制作:选购山西老陈醋或四川保宁醋为,此外江苏镇江醋、浙江温州醋、山东乐口醋、辽宁速酿醋、北京熏醋、河南正阳的伏陈醋也是好醋。鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋。
将鲜鸡蛋煮熟后,敲破蛋壳,浸泡在食醋中24小时。
每日清晨空腹吃醋蛋2个,连续食用2-3周。
醋蛋是专治青年扁平疣的,扁平疣又名:“瘊子”,是好发于面部芝麻大小或黄豆大小的浅灰色或淡褐色的丘疹,少则两三处,多则数十处,甚至满脸皆是,不
痛不痒,但影响美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。据报道,有人曾用醋蛋治疗10例青年扁平疣患者,均在3周内全部治愈。
亟待转化为产业优势。
虽然看好的鸭蛋行情吸引了部分社会投资,但整体发展步伐仍显太慢。
省畜牧局畜牧处处长陈红颂认为,要将我省建成全国稳定的红心鸭蛋基地,必须重点解决三个问题——
首先是政府要重视支持。养鸭业在我省属于典型的草根经济,自生自灭,基本上没有专
门的政策资金支持。在这方面可以借鉴江西和江苏的经验,加大政府支持力度。江西省政府早在上个世纪90年代,斥资1.7亿元,推行“鹅鸭工程”,促使江西
迅速发展成为全国的鸭蛋省份(主要是圈养蛋鸭)。而江苏省每年在端午节前由政府搭台举办“鸭蛋节”,有力地提高了地方品牌的知名度。
其次是要按产业化模式运作,发展规模化养殖。可将养殖小区作为政府、龙头企业和农民连接的纽带,由政府出资,委托企业建设和管理养殖小区,农民进小区只交租金。
三是要加强社会化服务工作,特别是要做好蛋鸭品种的培育和“禽流感”等疫病的防治工作。
会上专家还分析了国外食品安全事件,与会专家一致认为,食品安全问题已经突破国界,无论
是在发展中国家,还是发达国家都广泛存在,不仅损害人类健康,更有损行业和国家的形象。由此,强化从农场到餐桌的食品安全控制体系,不仅需要政府加强法制
化监督管理,企业加强诚信意识,科技界加强对食品安全的基础科学研究,更需要媒体传递科学的信息。正视食品安全带给人类的挑战,需要政府、产业、科技、媒
体各方的共同努力。
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