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新乡皮蛋机械厂——国内专业的皮蛋生产厂家,
买机器免费学习变蛋技术,新型皮蛋机--第六代不锈钢变蛋机,无烂蛋,无破损,简单易操作,机器性能完善,来厂可现场操作试机,地址河南省新乡市郎公庙
将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里,鸡蛋沾匀灰后,捞出滚上谷糠或锯末,随即装入缸里,加盖密封。一般来说春、秋季节需7天左右,夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别,如蛋黄蛋青已凝结为一体,说明已变成,应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的,说明还未变成,需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固 ,蛋青成稀状,说明出缸晚了,已经老化变汤了。
一直被模仿,从未被超越---新乡皮蛋机械厂
我厂加工前身从事皮蛋加工,有着资深的皮蛋加工经验,皮蛋包泥机也是在实践中发明设计的,仿制机只懂得机械原理,但是却不考虑变蛋加工的特殊行,1,变蛋泥浆强碱强腐蚀,2,蛋制品加工过程易碎,3,变蛋加工主要原材料---石灰的易凝固,我们在长期的实践中经过反复的实践与实验,完全按照变蛋加工工艺流程去设计机器,所以设计的机器更加实用,更加合理。欢迎新老客户前来考察
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