新乡皮蛋机(图)|广西变蛋机图片介绍|变蛋机的详细描述：

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每当客户咨询变蛋机的时候首先考虑的问题就是：机器是否烂蛋？我只能说只要不是人为的原因，机器本身是不会烂蛋的，我厂从事变蛋加工三十五余载，变蛋机也是我们实践中研制的，变蛋加工的利润很薄，如果烂蛋多了就没有利润可谈，所以烂蛋率这块是我们首要考虑的问题，我们每做一台机器，在出厂前都要在自己的皮蛋厂试机调试，没有烂蛋才会作为合格的机器出厂

新乡皮机械--最专业的皮蛋加工厂家，每当客户咨询变蛋机的时候首先考虑的问题就是：机器是否烂蛋？我只能说只要不是人为的原因，机器本身是不会烂蛋的，我厂从事变蛋加工三十五余载，变蛋机也是我们实践中研制的，变蛋加工的利润很薄，如果烂蛋多了就没有利润可谈，所以烂蛋率这块是我们首要考虑的问题，我们每做一台机器，在出厂前都要在自己的皮蛋厂试机调试，没有烂蛋才会作为合格的机器出厂那皮蛋又是什么蛋呢   变蛋用开水煮开再吃行不行  变蛋是生着吃好还是煮过之后再吃好呢 满意答案 宜安  2008-06-23 松花蛋,变蛋,皮蛋都指同一种蛋,只是叫法不同.他们已经是熟的了,最好的吃法是剥开后,放上醋,姜丝,生抽凉拌吃.只有没做好的皮蛋才会蒸熟了吃.
买机器不要单纯比较机器价格，而是要考虑机器整体实用性和机器使用寿命，我们采用的标准304不锈钢板材做到防止碱对机器的腐蚀，包括机器传动部位都是专门针对变蛋加工高腐蚀而定做的，机器每次用完只要清洗用十年八年是没有问题的，劣质机器价格虽然便宜，无论是从材质上还是做工上都是不能与之相比的，无论是否客户要求，我们的机器每一台成品都要经过试机，所以质量上更上一筹众所周知，蛋类中的氨基酸含量较高，特别是人体自身不能合成的8种必需氨基酸的含量最为理想，还含有磷脂、维生素和矿物质等。蛋内脂肪大部分属磷脂质，其中约有一半是卵磷脂，其次是脑磷脂、真脂和微量的神经磷脂。这些磷脂质对脑组织和神经组织的发育有重大作用。这些食品既能保持蛋本身的营养成分，又具有各种丰富的口味，受到很多消费者的喜欢。蛋制品以各类新鲜蛋为原料，经过特殊的工艺加工制作成的蛋类食品、蛋制品，也叫再制蛋。我国传统的食品制作工艺很多应用于蛋类的加工，目前市场上的蛋制品包括皮蛋、咸蛋等。

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