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1981年,中国食品总公司在哈尔滨召开的全国名特风味的肉禽蛋制品产品评比会上,“益阳牌”松花皮蛋荣获同类产品全国第1名,全自动变蛋包泥机,益阳松花皮蛋在实践操作中,已奠定了无与争锋的霸主地位。
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松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;
有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;
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一次,店主人在清除炉灰茶叶渣时,发现了不少鸭蛋,他以为不能吃了。谁知剥开一看,里面黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻,一种特殊香味扑鼻而来;尝一尝,鲜滑爽口。这就是的皮蛋。
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