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洗蛋机是一种用于清洗各种蛋品的设备,这种设备的使用极大的节约了劳动力,如今市场上比较常见的洗蛋机主要有以下几类:
一、38型全自动:采用全自动控制系统,清洗、消毒、检测、喷码、喷油等全自动控制,每小时洗蛋10000个。
二、手动型:电动塑料毛刷,人工上蛋,人工拿蛋,每小时清洗2000个。
三、75型全自:采用全自动控制系统,清洗、消毒、检测、喷码、喷油等全自动控制,每小时洗蛋26000个。
注意以上的三种洗蛋机都可以清洗皮蛋、咸蛋、咸蛋黄、鲜鸡蛋、洁蛋、卤蛋等。
皮蛋适用人群
1、火旺者宜。
2、少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心管病、肝疾病患者少食。
皮蛋的食用禁忌
食用皮蛋应配以姜末和醋毒;皮蛋好蒸煮后食用,那里有变蛋机机器值得信赖,不宜存放冰箱。
如何挑选皮蛋
选购皮蛋时,可将皮蛋放在手上轻轻掂一掂,颤动大的品质好,无颤动的品质差;或手执皮蛋在耳边摇动,品质好的无响声,品质差的有响声,声音越大品质越差;用灯光视,若蛋内大部分呈黑色或者深褐色,小部分呈黄色或浅红色为松花蛋,若大部分呈黄褐色,则为未成熟皮蛋。
紫外线是一种电磁波,波长小于可见光,大部分地球表面的紫外线来自太阳,紫外线杀菌的有效波长为260~270mm,佳波长为265~266mm,适于直射物品表面消毒及空气消毒。
紫外线是一种肉眼看不见的光波,存在于光谱紫射线端的外侧,它是物质运行的一种特殊形式,是一粒粒不连接的粒子流。每一粒波长253.7nm的紫外线光子具有4.9eV的能量。当紫外线照射到微生物时,贵州变蛋机机器,便发生能量的传递和积累,积累结果造成微生物的灭活,从而达到消毒的目的。当菌、病毒吸收超过3600~65000uW/c㎡剂量时,对菌、病毒的去氧核醣核酸(DNA)及核醣核酸(RNA)具有强大破坏力,能使菌、病毒丧失生存力及繁殖力进而消灭菌、病毒,达到消毒灭菌成效。紫外线一方面可使核酸突变、阻碍其、转录及蛋白质的合成;另一方面,产生自由基可引起光电离,从而导致细胞的。
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