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变蛋机器 皮蛋包泥机,鸭蛋自动包泥机,鸡蛋自动包泥机,松花蛋包泥机,鹌鹑蛋机,机械包泥机,第六代皮蛋机,自动松花皮蛋机,新乡皮蛋机械厂生产的松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚。
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炸羊尾
原料:鸡蛋清6个,白糖100克,豆沙馅150克,花生油100克,干淀粉75克
制作过程
1、将鸡蛋清搅打泡沫状的糊,加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成10份,转(团)成10个小圆球。
2、将花生油倒入炒锅中,在火上烧到五成热,端离火口放在灶旁。用筷子夹着豆沙球蘸上蛋清糊,逐个放入油内,把炒锅端到火口上。待到束沙外面挂的蛋清糊炸成金黄色,随即捞出沥去油,放在盘内,撒上白糖即成。
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做鸳鸯面
1、打一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中,各放入适量面粉和成面团。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗,加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟,取出沥干水分,用勺碾成泥状。
3、把番茄、青菜心切碎。
4、虾皮、紫菜浸泡后剁碎。
5、肉馅少量,用酱油、料酒、葱末拌匀。
6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。
7、锅内放油,把肉馅翻炒出香味后加水,把各种配料放入,滚后放入面条,出锅前加盐调味即可。
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