自动松花蛋机器厂(图)-我爱发明皮蛋机器图片-烟台皮蛋机器的详细描述：

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我厂前身从事蛋制品深加工三十余年，有着资深的蛋品加工经验，我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的，实用型机械，买机器免费学习各种蛋制品加工技术

我厂主营自动变蛋机，烤鸭蛋机，洗蛋机，买机器免费到厂实地考察学习技术，

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（一）选料。 可以选择鲜鸡蛋，鸭蛋，或者鹌鹑蛋，鹅蛋都可以。不过要用鲜的，也就是没有存放很久的。存放过几天的变过来的皮蛋容易出现照蛋（液化的打开都是液体，多功能皮蛋机器公司网址，是不能食用的） 还要注意的是，不要裂纹，我爱发明皮蛋机器批发商，不要沙壳，不要钢壳（外壳比较坚硬的蛋），不要散黄蛋（蛋黄膜破裂的蛋，就是经过长时间运输蛋黄散掉的，或者是侵入破坏了蛋黄膜。）

（二）配料。 按照鸡蛋100枚的标准，生石灰1公斤，纯碱0.35公斤，食盐35克，大茴香25克，花椒25克，我爱发明皮蛋机器公司电话，松柏枝1把，味精5克，茶叶5克，谷糠、草木灰，黄泥适量。

仿制的了我们的机器，仿制不了我们的技术！

从我们2010年一代机的研制成功，市场上就不断出现仿制我们的机器，一代不带上料装置的，卷斗上料的二代机，螺旋输送代替震动分离的三代机，全封闭无污染的四代机，增加强制出蛋装置无烂蛋的五代机，到增加粉碎功能全螺旋输送的六代机，每当我们研制出新的产品市场就会有仿制我们的机器，但是仿制毕竟是仿制，只懂机械的，变蛋机又都是纯手工作业，关键控制点控制不好了，一个部位误差有2毫米就会出现烂蛋率高的问题，因为他们仿制的了我们的机器，仿制不了我们的技术，不要再像商丘夏邑的一个镇买了十几台仿制机，在家里放着不会用，与其贪图便宜买一堆高价的废铁，不如买一台物有所值，可以为您赚钱的机器。所以买机器还要买正宗的生产厂家！

我厂从事变蛋加工多年，自主研发的实用型变蛋机，烟台皮蛋机器，经久耐用，无破损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！

变蛋加工利润很薄，如果破损过高，变蛋则没有利润，我们也是从事变蛋生产多年的，所以对在研制机器的时候，对变蛋包泥过程中破损这块非常注重，因为变蛋机生产还都是师傅手工作业，所以每生产一台机器，都不可能像电脑一样将误差控制到毫米，手工作业每台机器都不一样，在此的前提下还必须保证无烂蛋，这就要求试机调试机器，每生产一台机器我们都要在自己的皮蛋加工厂试机，用机器包一万变蛋后，无烂蛋无破损的情况下，我们才会让机器出厂，以做到真正的无破损变蛋机

　皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部份会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色，这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜，就不要食用了！