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据资料显示,人造鸡蛋的蛋壳可以做到真假难辨,主要成分都是碳酸钙,但人造蛋中含有一些石膏。最直观的方法就是上次电视节目中有教过,看蛋黄外边有没有包裹一层白色的膜,并且真鸡蛋很多会有一条白色的絮状物,这是鸡蛋里面胚胎的物质。而假鸡蛋是无论如何也造不出这层物质的。(上图右,牙签处)
人造蛋的主要成分是树脂,淀粉,凝固剂,柠檬色素等,很多地下工厂乱用添加剂,吃了这样的鸡蛋一定对身体有危害,下面就教大家最简单的辨别方法:
第六代不锈钢变蛋包泥机
六代变蛋机是我厂从研制到投产,在长期的反复实践应用。改进。研制。再实践的一款机器,其实用型强更符合实际生产,只要不是人为原因,机器本身是不会有烂蛋,该机采用标准的304不锈钢板材,经久耐用,是家庭作坊,工厂加工的好帮手
和蔬菜、肉类一样,鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。所幸的是,目前很多超市已开始出售标明生产日期的鲜鸡蛋了,可以很方便地根据日期推算保质期。如果是买的散装鸡蛋,则尽量一次买少点,尽快吃完。
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